ダイエットや健康に良いといわれて、美意識が高い人を中心に注目を集めている「酵素」。酵素という言葉を耳にすることはあるけれど、その正体がいまいちわからない…という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、酵素とダイエットの関係について徹底解説します。酵素を豊富に含む食品もご紹介するので、ぜひチェックしてみてください。

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酵素とは？

酵素とはタンパク質の1種であり、消化や呼吸など人間の体内で起こる化学反応の触媒となる物質です。酵素は大まかに、消化酵素、代謝酵素、食物酵素の3つに分けられます。消化酵素と代謝酵素は人間の体内で生成することができる酵素ですが、歳を取るにつれて生成量が減少していきます。そのため、体内の酵素量をキープするためには、酵素を多く含む食べ物を積極的に摂取することが大切です。

酵素とダイエットの関係は？

酵素を継続的に摂取していると、代謝が上がり、毒素を体外に排出しやすくなる効果が得られます。また、食物の消化も促進されることによって便秘が改善されるという嬉しい効果もあり、美容やダイエットには欠かせない成分です。

酵素ダイエットのメリット

ここからは、酵素ダイエットを行うメリットをご紹介します。

基礎代謝が上がる

酵素の一種である代謝酵素には、摂取した栄養素を体内で燃やして、スムーズな代謝を促す作用があります。基礎代謝が上がると何もしなくても消費カロリーが増えるため、痩せやすい身体作りの第一歩になるでしょう。

置き換えができる

普段の食事に酵素をプラスする方法も有効ですが、ダイエットの成果を早めに得たい方は、普段の食事の代わりに、酵素ドリンクを飲む方法もオススメです。しっかりと栄養を摂りながらも必然的に摂取カロリーや糖質、脂質量を減らせるため、効率よく体脂肪を落とせます。

酵素ダイエットの方法

ここからは、酵素ダイエットの具体的な方法をご紹介します。

酵素ドリンクを使ったファスティング

ダイエットの結果をできるだけ早く出したいとお考えの方は、酵素ドリンクを使ったファスティングがオススメです。ファスティングとは断食のことを指しますが、何も食べないと身体を壊してしまいます。栄養失調を防ぐためにも、固形物を食べる代わりに酵素ドリンクを飲んで、栄養補給するというダイエット方法です。

ファスティングを行う際は、脱水防止のためにも水分を十分に摂るよう心がけてください。また、リバウンドを避けるためにも、ファスティングの前後は消化の良い食べ物を中心にして少食を心がけましょう。ファスティングを行うベストな日程は目的や体力によっても異なりますが、まずは無理のないように2〜3日を目安に行ってください。

酵素を含む食品を積極的に食べる

食事を抜いて、酵素ドリンクを飲むのは辛いという方は、普段の食事に酵素を豊富に含む食品を取り入れてみましょう。無理をすることなく、自然に痩せやすい身体へ近づくことができます。酵素の含有量が多い食品については、次の見出しでご紹介します。

酵素を豊富に含む食品一覧

ここでは、酵素を豊富に含む食品をご紹介します。

野菜

大根、かぶ、玉ねぎ、キャベツ、生姜、セロリなどの生野菜には、食物酵素が豊富に含まれています。酵素を壊さないようにできるだけ生で食べるよう心がけてください。また古くなってくると野菜に含まれる酵素量も減ってしまうため、できるだけフレッシュなうちに食べましょう。

果物

酵素ダイエットを行うのであれば、加熱されていない果物もオススメです。特に、キウイ、パパイヤ、りんご、マンゴー、パイナップル、バナナには酵素がたっぷりと含まれています。皮をむいた瞬間から酸化が始まるため、すぐに食べてください。

発酵食品

発酵食品に含まれる微生物は、発酵を行う過程でたくさんの酵素を生み出します。特に、納豆や麹、甘酒などの植物性発酵食品がオススメです。

まとめ

今回は、酵素とダイエットの関係について解説しました。酵素ドリンクを食事と置き換える方法も痩せるためには効果的ですが、無理をしたくない方は、普段の食事の中で酵素を含む食べ物を積極的に取り入れてみましょう。

酵素を体内に保持することで代謝が上がり、効率的に体脂肪を落とすことができます。食事制限や運動がなかなか続かないという方は、ぜひ酵素の力を活用したダイエットに挑戦してみてくださいね。